电 结合国粮农组织经济社会部经济学家方成5月４日接管记者专访时强调，只需颠末平安处置并烹调熟，猪肉能够安心食用。

　　方成说，粮农组织迄今还没有表白甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒可以或许影响猪肉，正在加热跨越７０摄氏度的下，病毒能被敏捷，所以只需颠末平安处置并烹调熟，就能够安心食用。

　　目前，甲型Ｈ１Ｎ１流感仍界各地延伸，近日从一家养猪场的猪身上检测出甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒，这头猪很可能是被一名养猪场工人传染患病的。动物优良卫生情况对于防止病毒从人类传染给动物或从动物传染给人类很是主要。

　　方成对于甲型Ｈ１Ｎ１流感可能形成的经济影响暗示担心。他引见，从“猪流感”更名为甲型Ｈ１Ｎ１流感就是由粮农组织率先，并获世界卫生组织和世界动物卫生组织承认。粮农组织担忧本来的名字会形成，影响猪肉消费。由于杀猪对农户影响很大。但目前全球３０％至４０％的生猪是集约化豢养，这种养猪体例相对于过去分离养猪的体例更容易形成疾病，因而目前应亲近关心生猪养殖业的流感发病环境。