为切实保障群众“舌尖上的平安”，让全县人平易近吃上安心猪肉，近日，大名县农业农村局结合县市场监管局、开展生鲜猪肉专项结合法律查抄，从屠宰、畅通到发卖全链条建牢食物平安樊篱，全力守护群众饮食平安。法律人员深切一线，对全县定点屠宰企业、集贸市场、生猪调运大村、生鲜肉专卖店等环节场合进行拉网式排查。正在屠宰环节，法律人员沉点核查能否存正在私屠滥宰、注水注药等违法违规行为，细心检验生猪来历逃溯环境、检疫查验流程规范性以及“两章两证”（动物检疫及格章、肉品质量查验及格章，动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证明）齐备性，杜绝未经检疫或检疫不及格的肉品流入市场。正在畅通发卖环节，法律人员严酷查抄运营户从体义务落实环境，沉点核查进货检验、索证索票轨制施行环境，一一查对上市猪肉的检疫证明、肉品质量及格证明取现实发卖数量能否分歧，确保每一批次猪肉来历可溯、单据齐备、质量靠得住。查抄过程中，法律人员同步开展食物平安法令律例宣传勾当，向屠宰企业担任人、运营户及过往消费者发放《中华人平易近国食物平安法》《生猪屠宰办理条例》等宣传材料，细致私屠滥宰、发卖未经检疫肉品等违法行为的法令后果，指导运营者盲目履行从体义务，诚信运营，同时提拔群众食物平安认识和能力，大师盲目抵制不及格肉品。据悉，此次结合法律查抄笼盖大名县铺上镇、杨桥镇、龙王庙镇、孙甘店镇、金滩镇、西付集镇、北峰镇等多个乡镇，查抄步履严酷规范，下一步，常态化开展日常放哨取突击查抄，依法峻厉冲击生鲜猪肉出产运营中的各类违法违规行为，不竭规范市场运营次序，全力营制公允有序、平安安心的消费，为春节期间群众饮食平安保驾护航。